山ちゃん

記念すべきスタッフ紹介の最初は山下君（通称：山ちゃん）です。
私は、ゆ～ちゃんと呼ばせて頂いてますが＾＾；

若干二十歳前半にして社長の右腕でカウンター担当です。



笑うと、まだまだ幼さが残る山ちゃんですが気配りは他の人の追随を許しません。
自分の持ち場で手空き時間が出来ると厨房へ入って厨房スタッフのフォローもこなします。

先日、『居酒屋みなみ』を訪れた際、少しお客さんの入りが少なかったので
『今日は少し暇そうだね？　暇だと時間が経つのが遅いでしょ？』と尋ねてみました。

すると山ちゃんは『暇で時間が経たないのも困るんですけど、社長に定期連絡するのが申し訳なくって・・・　なんて報告すればいいのか困るんですよね～；；』ってお答が・・・

私なんて二十歳前半の頃って、そこまで物事を考えてたかしら？って思わず自分を反省してしまいました。

山ちゃん、これからも、もっともっと頑張って立派な職人さんになってくださいね(*^。^*)

そして、いつも美味しい料理をありがとう＾＾



社長からのコメント

『居酒屋みなみ』で働き始めて、早いものでまる３年
正直な話、最初はどうなる事かと心配してましたが今では積極的に仕事をしてくれるまでに成長しました。

山ちゃんは、いつも早くから出勤して仕込みを頑張ってくれ、厨房スタッフ、ホールスタッフへの気配りも任せられる私の右腕？かな＾＾

まだまだ職人として腕にも磨きをかけて今以上に成長してほしいし、ますます男としても成長してくれよ！

たまに、ちょいボケする山ちゃんだけど、心から頼りにしてます。
これからもよろしくな

山ちゃん、これからも頼むで


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社長様には、お仕事が忙しい中、突然コメント依頼などいたしまして失礼いたしました。
今後また何か依頼するかも判りませんが何とぞよろしくお願い申し上げます。

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